El Tecnoparque Nodo “La Angostura” apoya a los
aprendices en
el desarrollo de sus ideas innovadoras
Los
aprendices del Tecnólogo en Gestión de Mercados fueron asesorados por el
Tecnoparque nodo La Angostura en el desarrollo de sus productos innovadores
como parte del cierre de su etapa lectiva.
El
primer equipo conformado por los aprendices: Carlos Andrés Quintero Escobar, Jhonatan
Estiben Trujillo Capera y Edwin Fernando Perdomo Falla, desarrollaron galletas
usando cascarilla de cacao como aprovechamiento de un subproducto de la región
obtenido del proceso de secado de los granos de cacao. Se desarrollaron dos
formulaciones por sustitución, la primera usando harina de trigo, harina de
cascarilla de cacao y miel como endulzante y la segunda formulación con harina
de avena, harina de cascarilla de cacao y miel. El segundo equipo cuyos
integrantes fueron los aprendices: Dennis Yesenia
Carreño
Ipus, Leidy Vanesa Ramos Ipus, Wendy Dayana Ortíz Guevara y Danna Isaza Díaz, elaboraron
una salsa de mango con trozos de durazno para acompañamiento de alimentos
cárnicos, postres y ensaladas.
El
aprendiz Duván Camilo Bolívar, elaboró un jabón cosmético exfoliante usando
borra de café, igualmente como estrategia de aprovechamiento de subproductos de
ésta industria, se logró un producto que al ser probado por los posibles
consumidores obtuvo una gran aceptación.
Finalmente,
estos productos obtenidos con el apoyo de la Ingeniera Andrea Melisa Vásquez
Riascos – Gestora de Tecnoparque Nodo La Angostura, fueron presentados en dos
ferias internas en el Centro de Formación Agroindustrial CEFA, la Feria de
Emprendimiento CEFA y la Feria de cierre de proyectos del Programa Titulado
“Tecnólogo en Gestión de Mercados”, esta última organizada por los aprendices
del centro.
Si
usted desea mejorar su proceso de producción, desarrollar nuevos productos o
tiene algún requerimiento en su empresa, la
red Tecnoparque apoya en el desarrollo de ideas de innovación con base
tecnológica. Para mayor información:
Correo electronico stpcangostura@misena.edu.co
o EXT 83570
la importancia del reconocimiento a nivel nacional con respecto a las investigaciones.
ResponderBorrarMuy Interesante el reconocimiento que se les ha hecho a los muchachos de mercado
ResponderBorrarfelicitaciones al instructor y a sus estudiantes por ese gran logro
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